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Les porte-greffes

Le phylloxera, puceron d'origine américaine, a été signalé en 1868 en France. A partir de cette date, son extension a été rapide et le vignoble détruit suite aux piqûres sur les racines des ceps de vigne.

La reconstruction du vignoble n'a pu être envisagée que grâce aux greffages des variétés françaises (vitis vinifera) sur des porte-greffes qui sont issus des variétés américaines résistantes au phylloxera (vitis Rupestris, Riparia, Berlandieri).


Les caractéristiques des principaux porte-greffes sont rapportées ci-dessous :

La production des porte-greffes :


Vitis Rupestris

  • très vigoureux
  • cycle végétatif long
  • moyennement sensible à la chlorose (CA 14 %)
  • résistance au phylloxera élevée : 18/20 (Ravaz)
Coupage des vignes mères

Coupage des vignes mères au début de l'hiver

Vitis Riparia

  • vigueur faible à moyenne
  • cycle végétatif court
  • sensible à la présence de calcaire
  • résistance au phylloxera élevée : 18/20

Chargement des gerbes de porte-greffes

Chargement des gerbes de porte-greffes

Vitis Berlandieri

  • vigueur forte
  • cycle végétatif long
  • très bonne résistance à la chlorose
  • bonne résistance au phylloxera : 17/20
Atelier préparation des porte-greffes

Atelier préparation des porte-greffes

Ces variétés américaines ont fait l’objet de croisements de manière à obtenir des porte-greffes adaptés aux différents types de sols. Pour les porte-greffes à implanter dans les sols calcaires, des croisements ont été réalisés avec des vitis vinifera.

Schéma de la classification des porte-greffes
Schéma de la classification des porte-greffes

Caractéristiques et aptitudes culturales des principales variétés des porte-greffes
Porte-greffes IPC* RÉSISTANCE VIGUEUR OBSERVATIONS
calcaire actif (GALET) humidité sécheresse
196.17 C 5 6% faible faible forte tolérant en terrains salés
Riparia Gloire 5 6% bonne faible faible qualitatif
101.14 MG 10 9% moyenne moyenne moyenne système radiculaire traçant
44.53 M 10 10% faible faible moyenne peu utilisé
3309 C 10 11% moyenne moyenne moyenne qualitatif
Gravesac 20 12% moyenne moyenne moyenne croisement 3309 et 161.49
Rupestris du Lot 20 14% moyenne moyenne très forte système radiculaire plongeant
R 99 30 17% moyenne moyenne forte peu utilisé
R 110 30 17% moyenne moyenne moyenne attention à la chlorose avec Syrah
1103 P 30 17% moyenne moyenne très forte tolérant en terrains salés
SO4 30 20% bonne bonne bonne s'adapte bien en milieu humide
5 BB 40 20% bonne bonne bonne s'adapte bien en milieu humide
RSB1 40 20% moyenne moyenne bonne principalement utilisé en Charentes
420 A 40 20% bonne bonne faible riparia des terres calcaires
161.49 C 50 25% faible faible moyenne craint la thyllose en terrain sec
Ru 140 90 30% moyenne moyenne forte déconseillé dans les terres riches et humides
41 B 60 40% faible faible moyenne retarde la maturité
Fercal 120 40% moyenne moyenne moyenne excellent contre la chlorose ferrique

*Indice de Pouvoir Chlorosant

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